Orientalische Küche

Im Rausch der Gewürze: Tauche mit diesem Kochkurs in die Vielfalt der üppigen morgenländischen Küche ein.

Menü

  • Schmorkürbis Suppe mit Mandel-Kreuzkümmel-Dukka
  • Süßkartoffel-Küchlein mit Zaatar-Kruste und Tahin-Sumach-Zitronensauce
  • Safran-Biryani mit gerösteten Zwiebeln und Pistazien
  • Bamyi bi Zayt – Geschmorte Okraschoten mit Tomaten und Olivenöl
  • Hummus mit Pilzragout
  • Im Ganzen gebackener Blumenkohl mit Tahin-Joghurt-Sauce
  • Karotten-Joghurt-Creme mit Walnüssen
  • Baba Ghanoush – Auberginencreme mit Granatapfelsirup
  • Fattoush – Brotsalat
  • Mit Pistazien gefüllte Medjool Datteln
    Zum Menu wird Pita-, Lavash- oder Fladenbrot gereicht.

99,00  inkl. MwSt. pro Person

Im Rausch der Gewürze!

Viele Legenden ranken sich um das Morgenland. Insbesondere seine üppige Küche versetzt einen immer wieder ins Staunen. Eine Prise Kreuzkümmel, etwas Zaatar und noch ein Schuss Rosenwasser – die beeindruckende Vielfalt exotischer Gewürze macht die orientalische Küche zu einer der berauschendsten der Welt.

Komm mit auf eine Reise durch ferne Länder und lerne dabei herrliche Gaumenfreuden kennen – und ebenso, wie Du sie selber zubereiten kannst.

Hinweis: Abhängig von saisonalen Einflüssen der Verfügbarkeit und Anzahl der TeilnehmerInnen kann das Menu variieren. Unsere Kochkurse finden in Gruppen von 10 – 14 Personen statt.

Dein Abend bei uns

Wir freuen uns auf ein schönes Event mit Dir. Ob alleine oder in Begleitung mit Partnern und Freunden:

Ein angenehmes und lehrreiches Erlebnis ist garantiert.

Wasser, Limonate, Espresso, Tee, Bier mit & ohne Alkohle, Rot- und Weißwein.

1.

Kochen lernen in angenehmer und entspannter Atmosphäe

2.

Natürlich verspeisen wir gemeinsam die gezauberten Leckereien!

3.

Im Anschluss an den Kurs erhältst du alle Rezepte per E-Mail zum Nachkochen.